リリココスタイル　　‘lilicoco-style’

我が家に新しいお櫃がやってきました。やっぱり日本の伝統工芸ってすばらしいですね。フォルムが美しいです。お気に入りの道具を見ているだけでうっとりします。



右側にあるのがもう２０年くらい使っているお櫃。
いい具合に飴色になり、胴の部分ももう黒くなっちゃっています。でも現役バリバリ、すごく使い心地のよい道具なんですよ。

今回買ったのは２個あったほうが便利がいいね♪ということで購入したのです。

でもやっぱりなじみのある２０年物のお櫃を使ってしまうんだな、これが。
(＾＾)



炊き上がったご飯をおひつに移すと余分な水分を吸収しご飯の一粒一粒が空気に触れ、もっちりとしたツヤツヤの旨みのあるご飯になります。なので冷めても柔らかくいつでも美味しいご飯がいただけます。

このお櫃、先輩お櫃はとちょっと構造が違っているのですが、これから活躍してほしいです!

 

  

宜野湾市喜友名にある「男の手料理屋さん・松さん」のご主人から栗の皮を剥くための「栗クリ坊主」を譲っていただきました。
この栗クリ坊主は鬼皮と渋皮が一度にむける優れもの♪

先日、３ｋｇの栗を包丁で剥いたのですが力はいるは、指元にはマメが出来てとても苦労しました。

この栗クリ坊主、刃がとてもシャープなのとばね式になっているので余分な力もいれずにすいすい剥くことが出来ました。来年からは楽して栗の渋皮煮が作れるかな♪

そして写真に写っている栗も松さんのからの頂き物です、松さんの御実家から送られてきた上等の栗だそうです。普通の栗よりは甘いということで、おススメお料理は甘さが引き立つ栗ご飯や焼き栗がいいそうです!

格安で譲ってくれた松さんには感謝です!
ありがとうございました。  

テレビショッピング衝動買いをしてしまったシェフェルパン！でも衝動買いにしては結構優れものです。



フライパンなのに蓋の部分もフライパンになっているんですよ!



なのでお料理中に蓋を開けて素材を一つ一つひっくり返す必要がないので便利なんです。
。。。が。。。

いつもの調子で蓋を開けてひとつひとつひっくり返していました。。。
「意味ないじゃ～ん」です。。。



でも出来上がりはすごく美味しそうに上がり、大根おろしと一緒に頂きました（＾＾）

今度からフライパンをクルって返すように気をつけます。。。  

 

待ちに待った商品が届きました。
ずっと探していたのが手前のパン型です多分１年以上探していたかも～
それを見つけたとたん２個お買い上げです・・・・・が・・・・
それだけをオーダーして配送してもらうと送料１６００円もかかるんです!送料をただにするためにいろいろ買い込んじゃいました!

いつかは欲しいと思っていた銅製鍋も送料をただにするために買いましたが実際手に取ると質が良ろしかったみたい！
なんて言ったって「MADE IN JAPAN」の貝印製品でした。購入する前はあまり調べなかったのですが、定価よりも安く買えてラッキーでした。

これでジャム・キャラメルがつくれます～
またまた頑張ろうと気になりますね!



  

待ちに待っていた通販の商品が到着しました。

ミニ食パン型とタルト型大小・発酵かご･タルト型･スリムパウンド型。
このミニ食パン型は沖縄では700円位するので手が届かなかったけど、やっと入荷したので速攻通販で押さえました･･･

でもこのスリムパウンドは私が注文したものではなくて配送ミス･･･すぐに注文先に問い合わせたところ注文していたものをすぐに配送するしますからと・・・そしてそのお詫びにこのスリムパウンド型を差し上げるとおっしゃってくれました!
ラッキ～！



このスリムパウンド型は欲しいと思っていたけど似たようなのがあったのでいつか買おうと思っていたのでとってもラッキーでした!